資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] くらべてわかる食品図鑑 2 ( 肉と乳製品 )

家庭科教育研究者連盟／編著 -- 大月書店 -- 2007.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5095/2 5016723470 Digital BookShelf
2009/09/14 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-272-40602-9
ISBN13桁 978-4-272-40602-9
タイトル くらべてわかる食品図鑑
タイトルカナ クラベテ ワカル ショクヒン ズカン
巻次 2
著者名 家庭科教育研究者連盟 ／編著, 田村 孝 ／絵
著者名典拠番号

210000063680000 , 110002619890000

出版地 東京
出版者 大月書店
出版者カナ オオツキ ショテン
出版年 2007.7
ページ数 39p
大きさ 21×22cm
各巻タイトル 肉と乳製品
各巻タイトル読み ニク ト ニュウセイヒン
価格 ¥1800
内容紹介 ハムとソーセージ、ウインナとフランクフルト、トンカツとカツレツ、赤い卵と白い卵など、よく似ているけど違いを明確に答えられない食品を対比して、製法や栄養、歴史や名前の由来などの興味深い食品知識をわかりやすく解説。
学習件名 食物,肉・肉製品,肉料理,ぶた,にわとり,卵,卵料理,牛乳,チーズ
学習件名カナ ショクモツ,ニク/ニクセイヒン,ニクリョウリ,ブタ,ニワトリ,タマゴ,タマゴリョウリ,ギュウニュウ,チーズ
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000

各巻の一般件名 料理-肉,肉・肉製品,乳製品
各巻の一般件名読み リョウリ-ニク,ニク ニクセイヒン,ニュウセイヒン
各巻の一般件名典拠番号

511462810050000 , 511264700000000 , 511265500000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『くらべてわかる食品図鑑 2』（ 肉と乳製品）　家庭科教育研究者連盟／編著, 田村 孝／絵 　大月書店　2007.7（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5095/2　 資料コード：5016723470）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107262480

ページの先頭へ