資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 世界・お茶の基本

日本ホテル教育センター／編 -- 日本ホテル教育センター -- 2007.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.7/5094/2007 5016215265 Digital BookShelf
2009/03/06 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-89262-034-8
ISBN13桁 978-4-89262-034-8
タイトル 世界・お茶の基本
タイトルカナ セカイ オチャ ノ キホン
著者名 日本ホテル教育センター ／編
著者名典拠番号

210000029090000

並列タイトル The Basic Knowledge of Tea around The World
出版地 東京,東京
出版者 日本ホテル教育センター,プラザ出版(発売)
出版者カナ ニホン ホテル キョウイク センター
出版年 2007.9
ページ数 293p
大きさ 27cm
価格 ¥3000
内容紹介 お茶の奥深い魅力を理解するためのテキスト。お茶を「紅茶」「日本茶」「中国茶」「ハーブティー・健康茶」「世界のお茶」に区分し、それぞれの歴史、産地、淹れ方、楽しみ方、選び方と保存方法など、わかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 年表あり 文献:p293
一般件名 茶
一般件名カナ チャ
一般件名 茶
一般件名カナ チャ
一般件名典拠番号

511152400000000

分類：都立NDC10版 596.7
資料情報1 『世界・お茶の基本』　日本ホテル教育センター／編 　日本ホテル教育センター　2007.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.7/5094/2007　 資料コード：5016215265）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107303732

ページの先頭へ