資料詳細

[ 和図書 ] 「食べてはいけない」の基礎知識食の危機・偽装表示を見抜く

石堂徹生／著 -- 主婦の友社 -- 2007.10 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	S/498.5/5765/2007	5015237099		Digital BookShelf
2008/07/15	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-07-258483-5
ISBN13桁	978-4-07-258483-5
タイトル	「食べてはいけない」の基礎知識
タイトルカナ	タベテワイケナイノキソチシキ
タイトル関連情報	食の危機・偽装表示を見抜く
タイトル関連情報読み	ショクノキキギソウヒョウジオミヌク
著者名	石堂徹生／著
著者名典拠番号	110000079150000
出版地	東京
出版者	主婦の友社
出版者カナ	シュフノトモシャ
出版年	2007.10
ページ数	317p
大きさ	16cm
版及び書誌的来歴に関する注記	2003年刊の改訂
版及び書誌的来歴に関する注記	2003年刊の改訂
価格	¥700
内容紹介	賞味期限改ざんの「白い恋人」、ミートホープの偽装コロッケ、中国産抗菌剤入りうなぎ…。次々と明かされる「食」の偽装と汚染。具体的な食品をあげ、どのような危険が潜んでいるかをわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表	文献:巻末
一般件名	食品衛生
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ
一般件名	食品衛生
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ
一般件名典拠番号	510988000000000
分類：都立NDC10版	498.54
資料情報1	『「食べてはいけない」の基礎知識食の危機・偽装表示を見抜く』　石堂徹生／著　主婦の友社　2007.10（所蔵館：中央　請求記号：S/498.5/5765/2007　資料コード：5015237099）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107320645

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