資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 西洋料理料飲接遇サービス技法

職業訓練教材研究会／編 -- 職業訓練教材研究会 -- 2007.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5670/2007 5014784654 Digital BookShelf
2008/03/18 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7863-1098-0
ISBN13桁 978-4-7863-1098-0
タイトル 西洋料理料飲接遇サービス技法
タイトルカナ セイヨウ リョウリ リョウイン セツグウ サービス ギホウ
著者名 職業訓練教材研究会 ／編
著者名典拠番号

210000703850000

出版地 東京
出版者 職業訓練教材研究会
出版者カナ ショクギョウ クンレン キョウザイ ケンキュウカイ
出版年 2007.1
ページ数 277p
大きさ 26cm
価格 3048
一般件名 料理店
一般件名カナ リョウリテン
分類：都立NDC10版 673.973
資料情報1 『西洋料理料飲接遇サービス技法』　職業訓練教材研究会／編 　職業訓練教材研究会　2007.1（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5670/2007　 資料コード：5014784654）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107334256

ページの先頭へ