資料詳細

[ 和図書 ] 世界の保存食 2 考えよう!「もったいない」・食料・環境 ( 野菜の保存食 )

谷澤容子／著 -- 星の環会 -- 2007.11 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5062/2	5014460988		Digital BookShelf
2008/05/01	可能	利用可			0

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ISBN	4-89294-456-7
ISBN13桁	978-4-89294-456-7
タイトル	世界の保存食
タイトルカナ	セカイノホゾンショク
タイトル関連情報	考えよう!「もったいない」・食料・環境
タイトル関連情報読み	カンガエヨウモッタイナイショクリョウカンキョウ
巻次	2
著者名	谷澤容子／著, こどもくらぶ／編
著者名典拠番号	110005116870000 , 210000690150000
出版地	東京
出版者	星の環会
出版者カナ	ホシノワカイ
出版年	2007.11
ページ数	39p
大きさ	29cm
各巻タイトル	野菜の保存食
各巻タイトル読み	ヤサイノホゾンショク
価格	¥2300
内容紹介	素材をムダなく食べきるために保存してとっておく知恵から生まれた保存食。世界の代表的な保存食を紹介し、その土地特有の食文化や暮らしぶりを学ぶシリーズ。2では野菜の保存食を取り上げる。
学習件名	漬け物,野菜,食品保存,キャベツ,オリーブ,きのこ,じゃがいも,しいたけ,キムチ,ちゃ(茶),うめ
学習件名カナ	ツケモノ,ヤサイ,ショクヒン/ホゾン,キャベツ,オリーブ,キノコ,ジャガイモ,シイタケ,キムチ,チャ,ウメ
一般件名	食生活 , 保存食品
一般件名カナ	ショクセイカツ,ホゾンショクヒン
一般件名典拠番号	510986600000000 , 511377300000000
各巻の一般件名	蔬菜
各巻の一般件名読み	ソサイ
各巻の一般件名典拠番号	511529100000000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『世界の保存食考えよう!「もったいない」・食料・環境 2』（野菜の保存食）　谷澤容子／著, こどもくらぶ／編　星の環会　2007.11（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5062/2　資料コード：5014460988）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107371564

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