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[ 和図書 ] 中国ニセ食品のカラクリ

富坂聰／著 -- 角川学芸出版 -- 2007.12 --

所蔵

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ISBN	4-04-621157-6
ISBN13桁	978-4-04-621157-6
タイトル	中国ニセ食品のカラクリ
タイトルカナ	チュウゴクニセショクヒンノカラクリ
著者名	富坂聰／著
著者名典拠番号	110002246860000
出版地	東京,東京
出版者	角川学芸出版,角川グループパブリッシング(発売)
出版者カナ	カドカワガクゲイシュッパン
出版年	2007.12
ページ数	222p
大きさ	20cm
価格	¥1500
内容紹介	ヒ素入りの粉ミルク、工業廃水の不法投棄…。食のモラルの低下が問題になっている現代、自分の身は自分で守らなければならない。中国内部で深刻化するモラルハザードを鋭くえぐり、日本の食と環境を守る活路を切り開く。
一般件名	食品衛生∥中国
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ∥チュウゴク
一般件名	食品衛生 , 中国-貿易-日本
一般件名カナ	ショクヒンエイセイ,チュウゴク-ボウエキ-ニホン
一般件名典拠番号	510988000000000 , 520389911000000
分類：都立NDC10版	498.54
書評掲載紙	朝日新聞 2008/04/06 1566
資料情報1	『中国ニセ食品のカラクリ』　富坂聰／著　角川学芸出版　2007.12（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/5703/2007　資料コード：5014457338）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107381239