資料詳細

検索条件

ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 世界の保存食 3 考えよう!「もったいない」・食料・環境 ( 魚の保存食 )

谷澤 容子／著 -- 星の環会 -- 2008.1 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /383/5062/3 5014726230 Digital BookShelf
2008/05/29 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-89294-457-4
ISBN13桁 978-4-89294-457-4
タイトル 世界の保存食
タイトルカナ セカイ ノ ホゾンショク
タイトル関連情報 考えよう!「もったいない」・食料・環境
タイトル関連情報読み カンガエヨウ モッタイナイ ショクリョウ カンキョウ
巻次 3
著者名 谷澤 容子 ／著, こどもくらぶ ／編
著者名典拠番号

110005116870000 , 210000690150000

出版地 東京
出版者 星の環会
出版者カナ ホシ ノ ワ カイ
出版年 2008.1
ページ数 39p
大きさ 29cm
各巻タイトル 魚の保存食
各巻タイトル読み サカナ ノ ホゾンショク
価格 ¥2300
内容紹介 素材をムダなく食べきるために保存してとっておく知恵から生まれた保存食。世界の代表的な保存食を紹介し、その土地特有の食文化や暮らしぶりを学ぶシリーズ。3では魚の保存食を取り上げる。
学習件名 食品保存,魚類,魚料理,いわし,わかさぎ,たら(鱈),干物,くん製,にしん,さけ(鮭),あわび,乾物,あじ(鰺),酢,かまぼこ
学習件名カナ ショクヒン/ホゾン,ギョルイ,サカナリョウリ,イワシ,ワカサギ,タラ,ヒモノ,クンセイ,ニシン,サケ,アワビ,カンブツ,アジ,ス,カマボコ
一般件名 食生活 , 保存食品
一般件名カナ ショクセイカツ,ホゾン ショクヒン
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511377300000000

各巻の一般件名 魚類
各巻の一般件名読み ギョルイ
各巻の一般件名典拠番号

510655700000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『世界の保存食 考えよう!「もったいない」・食料・環境 3』（ 魚の保存食）　谷澤 容子／著, こどもくらぶ／編 　星の環会　2008.1（所蔵館：多摩　 請求記号：/383/5062/3　 資料コード：5014726230）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107415250

ページの先頭へ