神山 泉/著 -- エフビー -- 2008.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5662/2008 5014726202 Digital BookShelf
2008/03/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-903458-02-1
ISBN13桁 978-4-903458-02-1
タイトル 直言よみがえれ!日本の外食
タイトルカナ チョクゲン ヨミガエレ ニホン ノ ガイショク
著者名 神山 泉 /著
著者名典拠番号

110005187870000

出版地 東京
出版者 エフビー
出版者カナ エフビー
出版年 2008.1
ページ数 12, 251p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 今求められているのは、価格の安さをベースにした「安心、安全」を実現することだ。この実現が国民の食生活を根底から変える力を持っている。外食業界への直言である、雑誌『フードビズ』の巻頭言をまとめ、書籍化したもの。
一般件名 料理店∥日本,チェーンストア
一般件名カナ リョウリテン∥ニホン,チェーンストア
一般件名 飲食店 , チェーンストア
一般件名カナ インショクテン,チェーン ストア
一般件名典拠番号

510499500000000 , 510194100000000

分類:都立NDC10版 673.97
資料情報1 『直言よみがえれ!日本の外食』 神山 泉/著  エフビー 2008.1(所蔵館:中央  請求記号:/673.9/5662/2008  資料コード:5014726202)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107425623