資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 三重県の食生活と食文化

大川 吉崇／著 -- 調理栄養教育公社 -- 2008.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5407/2008 5015565910 Digital BookShelf
2008/09/10 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-924737-93-8
ISBN13桁 978-4-924737-93-8
タイトル 三重県の食生活と食文化
タイトルカナ ミエケン ノ ショクセイカツ ト ショクブンカ
著者名 大川 吉崇 ／著
著者名典拠番号

110000176080000

出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版者カナ チョウリ エイヨウ キョウイク コウシャ
出版年 2008.2
ページ数 503p 図版6枚
大きさ 22cm
価格 ¥2800
内容紹介 三重県の明治・大正生まれの人におこなった、食生活についての聞き書き調査をまとめた書。四季のそれぞれの食事、年中行事の食事、さらにその地域の人々が伝統を守って今に受け継ぐ祭りに伴う食事等について紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p495〜503
一般件名 食物∥三重県,食生活∥三重県
一般件名カナ ショクモツ∥ミエケン,ショクセイカツ∥ミエケン
一般件名 食生活-歴史
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

510986610070000

一般件名 三重県
一般件名カナ ミエケン
一般件名典拠番号 520076400000000
分類：都立NDC10版 383.8156
資料情報1 『三重県の食生活と食文化』　大川 吉崇／著 　調理栄養教育公社　2008.2（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5407/2008　 資料コード：5015565910）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107448440

ページの先頭へ