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[ 和図書 ] おもしろふしぎ日本の伝統食材 1 ( なす )

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2008.2 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5082/1 5014968544 Digital BookShelf
2008/05/29 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-07273-4
ISBN13桁 978-4-540-07273-4
タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルカナ オモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ
巻次 1
著者名 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真
著者名典拠番号

110000230780000 , 110004634680000 , 110005216940000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2008.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
各巻タイトル なす
各巻タイトル読み ナス
各巻のタイトル関連情報 おいしく食べる知恵
各巻のタイトル関連情報読み オイシク タベル チエ
価格 ¥1800
内容紹介 焼きなす、田楽、煮物に漬け物…。夏から秋が旬の野菜なすは品種も食べ方も多彩。それぞれの地域でさまざまに工夫されてきた日本人のなすのおいしい食べ方を紹介。
学習件名 なす(茄子),野菜料理,食文化史
学習件名カナ ナス,ヤサイ/リョウリ,ショクブンカシ
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

各巻の一般件名 料理-野菜,なす(茄子)
各巻の一般件名読み リョウリ-ヤサイ,ナス
各巻の一般件名典拠番号

511462810080000 , 510048200000000

分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『おもしろふしぎ日本の伝統食材 1』（ なす）　おくむら あやお／作, 中川 学／絵 , 萩原 一／写真　農山漁村文化協会　2008.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5082/1　 資料コード：5014968544）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107454968

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