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[ 和図書 ] トチノキの自然史とトチノミの食文化

谷口 真吾／著 -- 日本林業調査会 -- 2007.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /657.8/5048/2007 5015577591 Digital BookShelf
2008/09/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-88965-178-2
ISBN13桁 978-4-88965-178-2
タイトル トチノキの自然史とトチノミの食文化
タイトルカナ トチノキ ノ シゼンシ ト トチノミ ノ ショクブンカ
著者名 谷口 真吾 ／著, 和田 稜三 ／著
著者名典拠番号

110004975010000 , 110005128830000

出版地 東京
出版者 日本林業調査会
出版者カナ ニホン リンギョウ チョウサカイ
出版年 2007.12
ページ数 288p
大きさ 22cm
価格 ¥2857
内容紹介 日本の代表的な有用広葉樹として、樹実(種子)、花(花蜜)、樹皮、材などの林産物の生産が期待される、トチノキ科トチノキ属トチノキ。その自然史とトチノミの食文化に関する研究成果をまとめる。
書誌・年譜・年表 文献:編末
一般件名 トチノキ,食生活∥日本
一般件名カナ トチノキ,ショクセイカツ∥ニホン
一般件名 とちのき , 食生活-歴史
一般件名カナ トチノキ,ショクセイカツ-レキシ
一般件名典拠番号

511702900000000 , 510986610070000

分類：都立NDC10版 657.85
資料情報1 『トチノキの自然史とトチノミの食文化』　谷口 真吾／著, 和田 稜三／著 　日本林業調査会　2007.12（所蔵館：中央　 請求記号：/657.8/5048/2007　 資料コード：5015577591）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107456043

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