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[ 和図書 ] 養殖マグロビジネスの経済分析 フードシステム論によるアプローチ

小野 征一郎／編著 -- 成山堂書店 -- 2008.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /666.6/5016/2008 5015138116 Digital BookShelf
2008/06/10 可能 利用可   0
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ISBN 4-425-88401-8
ISBN13桁 978-4-425-88401-8
タイトル 養殖マグロビジネスの経済分析
タイトルカナ ヨウショク マグロ ビジネス ノ ケイザイ ブンセキ
タイトル関連情報 フードシステム論によるアプローチ
タイトル関連情報読み フード システムロン ニ ヨル アプローチ
著者名 小野 征一郎 ／編著
著者名典拠番号

110000244530000

出版地 東京
出版者 成山堂書店
出版者カナ セイザンドウ ショテン
出版年 2008.3
ページ数 10, 246p
大きさ 22cm
価格 ¥3600
内容紹介 近年急速に市場を拡大した養殖マグロについて、その生産から流通、消費までを詳しく解説。これまで明らかにされていなかった新しい養殖ビジネスの実態を分析する。マグロ関係者必携の一冊。
書誌・年譜・年表 マグロを中心とする主要業績リスト:p241〜244
一般件名 水産養殖,マグロ
一般件名カナ スイサンヨウショク,マグロ
一般件名 まぐろ(鮪)
一般件名カナ マグロ
一般件名典拠番号

510062400000000

分類：都立NDC10版 666.63
資料情報1 『養殖マグロビジネスの経済分析 フードシステム論によるアプローチ』　小野 征一郎／編著 　成山堂書店　2008.3（所蔵館：中央　 請求記号：/666.6/5016/2008　 資料コード：5015138116）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107461077

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