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[ 和図書 ] 栄養素の通になる 食品成分最新ガイド

上西 一弘／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2008.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5729/2008 5015035923 Digital BookShelf
2008/04/17 可能 利用可   0
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ISBN 4-7895-0916-9
ISBN13桁 978-4-7895-0916-9
タイトル 栄養素の通になる
タイトルカナ エイヨウソ ノ ツウ ニ ナル
タイトル関連情報 食品成分最新ガイド
タイトル関連情報読み ショクヒン セイブン サイシン ガイド
著者名 上西 一弘 ／著
著者名典拠番号

110005224900000

出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版者カナ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版年 2008.3
ページ数 255p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。雑誌『栄養と料理』連載に新情報を加えて書籍化。
書誌・年譜・年表 文献:p255
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名典拠番号

510507800000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『栄養素の通になる 食品成分最新ガイド』　上西 一弘／著 　女子栄養大学出版部　2008.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5729/2008　 資料コード：5015035923）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107468993

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