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[ 和図書 ] 豚料理 和・洋・中・韓の基本料理とアイデア料理182

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2008.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5178/2008 5015103504 Digital BookShelf
2008/06/10 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-06030-6
ISBN13桁 978-4-388-06030-6
タイトル 豚料理
タイトルカナ ブタリョウリ
タイトル関連情報 和・洋・中・韓の基本料理とアイデア料理182
タイトル関連情報読み ワ ヨウ チュウ カン ノ キホン リョウリ ト アイデア リョウリ ヒャクハチジュウニ
著者名 柴田書店 ／編
著者名典拠番号

210000090910000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2008.3
ページ数 235p
大きさ 26cm
価格 ¥3400
内容紹介 和・洋・中・韓の豚肉を使った料理や加工品を紹介。伝統的な基本料理、および豚肉料理における基本的な火入れ方法をとりあげ、調理のコツを解説するほか、お店で出している人気の料理、アイデア料理を掲載。
一般件名 料理(肉)
一般件名カナ リョウリ(ニク)
一般件名 料理-肉
一般件名カナ リョウリ-ニク
一般件名典拠番号

511462810050000

分類：都立NDC10版 596.33
資料情報1 『豚料理 和・洋・中・韓の基本料理とアイデア料理182』　柴田書店／編 　柴田書店　2008.3（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5178/2008　 資料コード：5015103504）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107484971

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