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[ 和図書 ] 屠場 みる・きく・たべる・かく

三浦 耕吉郎／編著 -- 晃洋書房 -- 2008.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /648.2/5053/2008 5015201917 Digital BookShelf
2008/07/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-7710-1968-3
ISBN13桁 978-4-7710-1968-3
タイトル 屠場
タイトルカナ トジョウ
タイトル関連情報 みる・きく・たべる・かく,食肉センターで働く人びと
タイトル関連情報読み ミル キク タベル カク,ショクニク センター デ ハタラク ヒトビト
著者名 三浦 耕吉郎 ／編著
著者名典拠番号

110002426680000

出版地 京都
出版者 晃洋書房
出版者カナ コウヨウ ショボウ
出版年 2008.4
ページ数 9, 237p
大きさ 19cm
価格 ¥1900
内容紹介 屠場とはどんな所なのか。牛や豚が食するために屠られ肉へと変わる「その場所」で、働く人びとの息づかいや仕事への熱い思いを描き出し、「いのちと食」ついて考える。
書誌・年譜・年表 文献:p233〜236 西宮市食肉センター関連年表:p237
一般件名 屠場
一般件名カナ トジョウ
一般件名 屠場
一般件名カナ トジョウ
一般件名典拠番号

511495100000000

分類：都立NDC10版 648.22
資料情報1 『屠場 みる・きく・たべる・かく』　三浦 耕吉郎／編著 　晃洋書房　2008.4（所蔵館：中央　 請求記号：/648.2/5053/2008　 資料コード：5015201917）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107511884

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