資料詳細

[ 和図書 ] タパス

ジョセップ・バラオナ・ビニェス／著 -- 長崎出版 -- 2008.4 --

所蔵

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ISBN	4-86095-231-0
ISBN13桁	978-4-86095-231-0
タイトル	タパス
タイトルカナ	タパス
著者名	ジョセップ・バラオナ・ビニェス／著
著者名典拠番号	120002167110000
並列タイトル	tapas
都立並列タイトル	Tapas
出版地	東京
出版者	長崎出版
出版者カナ	ナガサキシュッパン
出版年	2008.4
ページ数	231p
大きさ	21×22cm
一般注記	スペイン語併記
特定事項に属さない注記	スペイン語併記
出版等に関する注記	著者の肖像あり
価格	¥3200
内容紹介	「ピンチョス」を初めて日本に紹介したスペイン料理のシェフによるレシピ集。イベリコのコロッケ、ガスパチョ、野菜のドゥ・ピンチョス、スパニッシュオムレツなど、スペインの正統な料理を紹介する。巻末に英訳レシピ付き。
一般件名	料理(西洋)-スペイン
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-スペイン
一般件名典拠番号	511464720090000
分類：都立NDC10版	596.23
資料情報1	『タパス』　ジョセップ・バラオナ・ビニェス／著　長崎出版　2008.4（所蔵館：中央　請求記号：/596.2/5347/2008　資料コード：5015434712）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107517532