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    塚野耕
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[ 和図書 ] アマゾン源流「食」の冒険 ( 平凡社新書 425 )

高野 潤／著 -- 平凡社 -- 2008.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5399/2008 5015374893 配架図 Digital BookShelf
2008/08/04 可能 利用可   0
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ISBN 4-582-85425-1
ISBN13桁 978-4-582-85425-1
タイトル アマゾン源流「食」の冒険
タイトルカナ アマゾン ゲンリュウ ショク ノ ボウケン
著者名 高野 潤 ／著
著者名典拠番号

110000577040000

出版地 東京
出版者 平凡社
出版者カナ ヘイボンシャ
出版年 2008.6
ページ数 208p 図版16p
大きさ 18cm
シリーズ名 平凡社新書
シリーズ名のルビ等 ヘイボンシャ シンショ
シリーズ番号 425
シリーズ番号読み 425
価格 ¥860
内容紹介 ピラニア、巨大ナマズなどアマゾンで食される多種多様な魚をはじめ、彩り豊かな果物、保存食、自家製の酒、また奥地のレストランや市場の料理など、熱帯雨林の大河に育まれた食文化と著者の冒険的食生活のすべてを紹介する。
一般件名 アマゾニア,食生活∥南アメリカ
一般件名カナ アマゾニア,ショクセイカツ∥ミナミアメリカ
一般件名 食生活 , 食物 , アマゾン川
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクモツ,アマゾンガワ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 510989200000000 , 520003100000000

分類：都立NDC10版 383.862
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2008/07/06  1578 
書評掲載紙2 朝日新聞  2008/07/27   
書評掲載紙3 読売新聞  2008/08/03   
資料情報1 『アマゾン源流「食」の冒険』（平凡社新書 425）　高野 潤／著 　平凡社　2008.6（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5399/2008　 資料コード：5015374893）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107552846

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