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[ 和図書 ] ブォーノ・イタリア 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ

ICIF／編 -- 調理栄養教育公社 -- 2008.7 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5358/2008 5015773047 Digital BookShelf
2008/11/05 可能 利用可   0

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ISBN 4-924737-98-3
ISBN13桁 978-4-924737-98-3
タイトル ブォーノ・イタリア
タイトルカナ ブォーノ イタリア
タイトル関連情報 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ
タイトル関連情報読み シン ノ イタリア キョウド リョウリ オ セカイ ニ ハッシン スル アイシーアイエフ オリジナル レシピ
著者名 ICIF ／編
著者名典拠番号

210001091500000

並列タイトル BUONO ITALIA
出版地 東京
出版者 調理栄養教育公社
出版者カナ チョウリ エイヨウ キョウイク コウシャ
出版年 2008.7
ページ数 138p
大きさ 26cm
価格 ¥2500
内容紹介 EUがイタリア国内で唯一認めたイタリア料理研修機関「ICIF」の教授陣によるオリジナルレシピ集。イタリア各地方の料理様式や伝統に基づいて作成された郷土料理の数々を、芸術的な写真とともに紹介する。
一般件名 イタリア料理
一般件名カナ イタリアリョウリ
一般件名 料理(西洋)-イタリア
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-イタリア
一般件名典拠番号

511464720030000

分類：都立NDC10版 596.23
資料情報1 『ブォーノ・イタリア 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ』　ICIF／編 　調理栄養教育公社　2008.7（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5358/2008　 資料コード：5015773047）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107589692

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