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[ 和図書 ] 暮らしの中の栄養学 沖縄型食生活と長寿

尚 弘子／著 -- ボーダーインク -- 2008.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5816/2008 5015733097 Digital BookShelf
2008/11/19 可能 利用可   0

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ISBN 4-89982-146-5
ISBN13桁 978-4-89982-146-5
タイトル 暮らしの中の栄養学
タイトルカナ クラシ ノ ナカ ノ エイヨウガク
タイトル関連情報 沖縄型食生活と長寿
タイトル関連情報読み オキナワガタ ショクセイカツ ト チョウジュ
著者名 尚 弘子 ／著
著者名典拠番号

110000509440000

出版地 那覇
出版者 ボーダーインク
出版者カナ ボーダーインク
出版年 2008.8
ページ数 208p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 沖縄の人が食べてきた食材と調理法には、先人の知恵と長寿の秘訣があった! 沖縄の伝統的食生活を栄養学の視点から検証。21世紀の複雑な地球環境の中で、健康長寿を維持するために役立つ栄養の知識を紹介する。
一般件名 食生活∥沖縄県,栄養
一般件名カナ ショクセイカツ∥オキナワケン,エイヨウ
一般件名 食生活-沖縄県 , 栄養 , 食物
一般件名カナ ショクセイカツ-オキナワケン,エイヨウ,ショクモツ
一般件名典拠番号

510986620020000 , 510507800000000 , 510989200000000

一般件名 沖縄県
一般件名カナ オキナワケン
一般件名典拠番号 520396000000000
分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『暮らしの中の栄養学 沖縄型食生活と長寿』　尚 弘子／著 　ボーダーインク　2008.8（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5816/2008　 資料コード：5015733097）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107614516

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