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[ 和図書 ] 新ふぐ調理師必携 上巻 ( 知識篇 試験篇 )

-- 柴田書店 -- 2008.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5193/1 5015686925 Digital BookShelf
2008/10/09 可能 利用可   0

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ISBN(セット) 4-388-06039-9
ISBN(セット13桁) 978-4-388-06039-9
タイトル 新ふぐ調理師必携
タイトルカナ シン フグ チョウリシ ヒッケイ
巻次 上巻
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2008.9
ページ数 183p
大きさ 26cm
各巻タイトル 知識篇 試験篇
各巻タイトル読み チシキヘン シケンヘン
各巻のタイトル関連情報 ふぐ取扱い資格取得のための知識と技術
各巻のタイトル関連情報読み フグ トリアツカイ シカク シュトク ノ タメ ノ チシキ ト ギジュツ
各巻著者 海沼 勝／著
各巻の著者の典拠番号

110000252470000

価格 ¥3000
本体価格のセット価 全2巻セット¥6000
書誌・年譜・年表 文献:p178〜179
一般件名 料理-魚 , ふぐ(河豚)
一般件名カナ リョウリ-ウオ,フグ
一般件名典拠番号

511462810010000 , 510058800000000

分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『新ふぐ調理師必携 上巻』（ 知識篇 試験篇） 　柴田書店　2008.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5193/1　 資料コード：5015686925）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107614575

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