資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 新ふぐ調理師必携 下巻 ( 料理篇 )

-- 柴田書店 -- 2008.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5193/2 5015686934 Digital BookShelf
2008/10/09 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN(セット) 4-388-06039-9
ISBN(セット13桁) 978-4-388-06039-9
タイトル 新ふぐ調理師必携
タイトルカナ シン フグ チョウリシ ヒッケイ
巻次 下巻
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2008.9
ページ数 91p
大きさ 26cm
各巻タイトル 料理篇
各巻タイトル読み リョウリヘン
各巻のタイトル関連情報 営業店向けのふぐの扱いとふぐ料理
各巻のタイトル関連情報読み エイギョウテンムケ ノ フグ ノ アツカイ ト フグ リョウリ
各巻著者 柴田書店／編
各巻の著者の典拠番号

210000090910000

価格 ¥3000
本体価格のセット価 全2巻セット¥6000
一般件名 料理-魚 , ふぐ(河豚)
一般件名カナ リョウリ-ウオ,フグ
一般件名典拠番号

511462810010000 , 510058800000000

分類：都立NDC10版 596.35
資料情報1 『新ふぐ調理師必携 下巻』（ 料理篇） 　柴田書店　2008.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5193/2　 資料コード：5015686934）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107614576

ページの先頭へ