資料詳細

[ 和図書 ] 至福の味わいを究める日本の蔵元100人個性が輝く日本酒造りの最前線 ( ゆうらくBooks )

高瀬斉／著 -- 有楽出版社 -- 2008.9 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/588.5/5303/2008	5015753920		Digital BookShelf
2008/10/30	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-408-59334-0
ISBN13桁	978-4-408-59334-0
タイトル	至福の味わいを究める日本の蔵元100人
タイトルカナ	シフクノアジワイオキワメルニホンノクラモトヒャクニン
タイトル関連情報	個性が輝く日本酒造りの最前線
タイトル関連情報読み	コセイガカガヤクニホンシュズクリノサイゼンセン
著者名	高瀬斉／著
著者名典拠番号	110000573320000
出版地	東京,東京
出版者	有楽出版社,実業之日本社(発売)
出版者カナ	ユウラクシュッパンシャ
出版年	2008.9
ページ数	220p
大きさ	18cm
シリーズ名	ゆうらくBooks
シリーズ名のルビ等	ユウラクブックス
価格	¥762
内容紹介	今や世界的評価がますます高まる日本酒。その中でも元気いっぱいの100蔵にスポットを当て、米選びから醸造、搾り、貯蔵にいたるまで奥深い味わいの世界を案内。あわせて造り手の哲学、日本酒への熱き思いなども紹介する。
一般件名	清酒製造業
一般件名カナ	セイシュセイゾウギョウ
一般件名	清酒
一般件名カナ	セイシュ
一般件名典拠番号	511051300000000
分類：都立NDC10版	588.52
資料情報1	『至福の味わいを究める日本の蔵元100人個性が輝く日本酒造りの最前線』（ゆうらくBooks）　高瀬斉／著　有楽出版社　2008.9（所蔵館：中央　請求記号：/588.5/5303/2008　資料コード：5015753920）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107627933

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