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[ 和図書 ] 食品機能性の科学

食品機能性の科学編集委員会／編集 -- 産業技術サービスセンター -- 2008.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.0/5188/2008 5016391520 Digital BookShelf
2009/04/15 可能 利用可   0
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ISBN 4-915957-48-2
ISBN13桁 978-4-915957-48-2
タイトル 食品機能性の科学
タイトルカナ ショクヒン キノウセイ ノ カガク
著者名 食品機能性の科学編集委員会 ／編集, 西川 研次郎 ／監修
著者名典拠番号

210001236520000 , 110004599520000

出版地 東京
出版者 産業技術サービスセンター
出版者カナ サンギョウ ギジュツ サービス センター
出版年 2008.4
ページ数 1177, 5p
大きさ 27cm
形態に関する注記 布装
出版等に関する注記 布装
価格 ¥49800
一般件名 食品工学,保健機能食品
一般件名カナ ショクヒンコウガク,ホケンキノウショクヒン
一般件名 食品工学 , 食品化学
一般件名カナ ショクヒン コウガク,ショクヒン カガク
一般件名典拠番号

510988400000000 , 510988300000000

分類：都立NDC10版 588
資料情報1 『食品機能性の科学』　食品機能性の科学編集委員会／編集, 西川 研次郎／監修 　産業技術サービスセンター　2008.4（所蔵館：中央　 請求記号：/588.0/5188/2008　 資料コード：5016391520）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107634699

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