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[ 和図書 ] 食品の安全・安心を守る分析・評価技術 食品分析・評価装置のすべてがわかる ( 計測技術別冊号 )

「計測技術」編集委員会／編集 -- 日本工業出版 -- 2008.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6089/2008 5018266871 Digital BookShelf
2010/06/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-8190-2008-4
ISBN13桁 978-4-8190-2008-4
タイトル 食品の安全・安心を守る分析・評価技術
タイトルカナ ショクヒン ノ アンゼン アンシン オ マモル ブンセキ ヒョウカ ギジュツ
タイトル関連情報 食品分析・評価装置のすべてがわかる
タイトル関連情報読み ショクヒン ブンセキ ヒョウカ ソウチ ノ スベテ ガ ワカル
著者名 「計測技術」編集委員会 ／編集
著者名典拠番号

210000396040000

出版地 東京
出版者 日本工業出版
出版者カナ ニホン コウギョウ シュッパン
出版年 2008.10
ページ数 199p
大きさ 26cm
シリーズ名 計測技術別冊号
シリーズ名のルビ等 ケイソク ギジュツ ベッサツゴウ
価格 ¥3429
内容紹介 グローバル化する食品の生産と流通、あるいは複雑化する生産・加工方法を背景として益々重要性を増している安全管理、品質管理のための各種の食品分析用機器とそれらの具体的活用について紹介する。
一般件名 食品工学,食品衛生検査
一般件名カナ ショクヒンコウガク,ショクヒンエイセイケンサ
一般件名 食品化学 , 機器分析
一般件名カナ ショクヒン カガク,キキ ブンセキ
一般件名典拠番号

510988300000000 , 511717300000000

分類：都立NDC10版 498.53
資料情報1 『食品の安全・安心を守る分析・評価技術 食品分析・評価装置のすべてがわかる』（計測技術別冊号）　「計測技術」編集委員会／編集 　日本工業出版　2008.10（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6089/2008　 資料コード：5018266871）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107648978

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