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[ 和図書 ] 鍋料理 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ101品

柴田書店／編 -- 柴田書店 -- 2008.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.0/5381/2008 5015905066 Digital BookShelf
2008/12/16 可能 利用可   0
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ISBN 4-388-06043-6
ISBN13桁 978-4-388-06043-6
タイトル 鍋料理
タイトルカナ ナベリョウリ
タイトル関連情報 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ101品
タイトル関連情報読み ニホン リョウリテン ナベ センモンテン イザカヤ エスニック リョウリテン ノ ナベ レシピ ヒャクイッピン
著者名 柴田書店 ／編
著者名典拠番号

210000090910000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2008.11
ページ数 207p
大きさ 26cm
価格 ¥3800
内容紹介 ねぎま鍋、げんげ鍋、しょっつる鍋…。多様化する鍋料理の全容を捉えるべく、日本料理店、専門店、居酒屋、アジアエスニック料理店などの各店で実際に提供されている鍋のつくり方を紹介。
一般件名 鍋料理
一般件名カナ ナベリョウリ
一般件名 鍋料理
一般件名カナ ナベリョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『鍋料理 日本料理店、鍋専門店、居酒屋、エスニック料理店の鍋レシピ101品』　柴田書店／編 　柴田書店　2008.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.0/5381/2008　 資料コード：5015905066）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107654798

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