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[ 和図書 ] 1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか

山川 博史／著 -- アーク出版 -- 2008.10 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5759/2008 5015906582 Digital BookShelf
2008/12/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-86059-069-7
ISBN13桁 978-4-86059-069-7
タイトル 1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか
タイトルカナ イッテンポメ デ セイコウ シタ オーナー ワ ナゼ ニテンポメ デ シッパイ スル ノカ
著者名 山川 博史 ／著
著者名典拠番号

110005384450000

出版地 東京
出版者 アーク出版
出版者カナ アーク シュッパン
出版年 2008.10
ページ数 229p
大きさ 21cm
価格 ¥1800
内容紹介 飲食店オーナーに向けて、2店舗目以降を成功させるための具体策を紹介。チーム作り、人材教育、立地や物件の検討、業態やメニューの考え方などを、著者の経験を踏まえて解説する。
一般件名 料理店
一般件名カナ リョウリテン
一般件名 飲食店
一般件名カナ インショクテン
一般件名典拠番号

510499500000000

分類：都立NDC10版 673.97
資料情報1 『1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか』　山川 博史／著 　アーク出版　2008.10（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5759/2008　 資料コード：5015906582）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107657902

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