資料詳細

[ 和図書 ] The Kitchen as Laboratory 新しい「料理と科学」の世界

セザール・ベガ／編 -- 講談社 -- 2017.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

【中央図書館休館】令和7年11月1日（土）〜令和8年1月3日（土）
この期間は中央図書館での資料の閲覧はできません。
また、令和7年10月22日（水）～31日（金）に、中央図書館での資料閲覧予約を希望する場合は、電話または来館でお申し込みください。インターネットでの申込みはできません。

遠隔複写申込みは、東京都在住・在勤・在学の方からお受けいたします。
複写カート機能には、Cookieを使用しています。申込む際はCookieを有効にしてください。

ISBN	4-7648-2312-9
ISBN13桁	978-4-7648-2312-9
タイトル	ぼくの採点表The Best
タイトルカナ	ボクノサイテンヒョウザベスト
タイトル関連情報	高得点作品153本
タイトル関連情報読み	コウトクテンサクヒンヒャクゴジュウサンボン
著者名	双葉十三郎／著
著者名典拠番号	110000869620000
出版地	東京
出版者	近代映画社
出版者カナ	キンダイエイガシャ
出版年	2010.9
ページ数	311p
大きさ	21cm
書誌・年譜・年表	参考文献一覧:p208〜210
個人件名	Keller,Helen Adams.
個人件名カナ	ケラ-,ヘレンアダムス
個人件名典拠番号	120000153260000
分類：都立NDC10版	289.3
資料情報1	『The Kitchen as Laboratory 新しい「料理と科学」の世界』　セザール・ベガ／編, ジョブ・アビンク／編 , エリック・ファン・デル・リンデン／編　講談社　2017.6（所蔵館：中央　請求記号：/596.0/5924/2017　資料コード：7109117832）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1153020107