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[ 和図書 ] 紅茶の教科書

磯淵 猛／著 -- 新星出版社 -- 2008.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /619.8/5083/2008 5016591764 Digital BookShelf
2009/06/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-405-09171-9
ISBN13桁 978-4-405-09171-9
タイトル 紅茶の教科書
タイトルカナ コウチャ ノ キョウカショ
著者名 磯淵 猛 ／著
著者名典拠番号

110001129650000

出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2008.12
ページ数 222p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 紅茶の産地や歴史的な出来事などを踏まえつつ、紅茶をハーブ、スパイス、緑茶、中国茶などとブレンドする「未来化」という点に注目し、自由な発想から、紅茶をひとつの材料と考えたブレンドや飲み方を提案する。
一般件名 紅茶
一般件名カナ コウチャ
一般件名典拠番号

510775800000000

分類：都立NDC10版 619.8
資料情報1 『紅茶の教科書』　磯淵 猛／著 　新星出版社　2008.12（所蔵館：中央　 請求記号：/619.8/5083/2008　 資料コード：5016591764）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107673646

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