資料詳細

[ 和図書 ] 一食一会フードマインドをたずねて ( 小学館101新書 016 )

向笠千恵子／著 -- 小学館 -- 2008.12 --

所蔵

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ISBN	4-09-825016-5
ISBN13桁	978-4-09-825016-5
タイトル	一食一会
タイトルカナ	イッショクイチエ
タイトル関連情報	フードマインドをたずねて
タイトル関連情報読み	フードマインドオタズネテ
著者名	向笠千恵子／著
著者名典拠番号	110002065780000
出版地	東京
出版者	小学館
出版者カナ	ショウガクカン
出版年	2008.12
ページ数	253p
大きさ	18cm
シリーズ名	小学館101新書
シリーズ名のルビ等	ショウガクカンイチマルイチシンショ
シリーズ番号	016
シリーズ番号読み	16
価格	¥740
内容紹介	生産者と提供者、食材と料理。食の出会いは人との出会い-。多くの食の現場を訪ね、みずから味わった著者が、そこで出会った、食を大切にする人々の心と志(フードマインド)を、俳句とともに綴る。
一般件名	食物∥日本,食生活∥日本
一般件名カナ	ショクモツ∥ニホン,ショクセイカツ∥ニホン
一般件名	食生活
一般件名カナ	ショクセイカツ
一般件名典拠番号	510986600000000
分類：都立NDC10版	596.04
資料情報1	『一食一会フードマインドをたずねて』（小学館101新書 016）　向笠千恵子／著　小学館　2008.12（所蔵館：中央　請求記号：/596.0/5385/2008　資料コード：5016012610）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107677792