資料詳細

[ 和図書 ] バナナは皮を食う暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集

檀ふみ／選 -- 暮しの手帖社 -- 2008.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/383.8/5426/2008	5016012398		Digital BookShelf
2009/01/16	可能	利用可			0

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ISBN	4-7660-0160-0
ISBN13桁	978-4-7660-0160-0
タイトル	バナナは皮を食う
タイトルカナ	バナナワカワオクウ
タイトル関連情報	暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集
タイトル関連情報読み	クラシノテチョウショウワノショクベストエッセイシュウ
著者名	檀ふみ／選, 暮しの手帖書籍編集部／編
著者名典拠番号	110000640780000 , 210000191690000
出版地	東京
出版者	暮しの手帖社
出版者カナ	クラシノテチョウシャ
出版年	2008.12
ページ数	229p
大きさ	22cm
価格	¥2200
内容注記	昭和も遠くなりにけり檀ふみ∥著. 奥さまにヒゲのないわけ扇谷正造∥著. 地獄極楽田宮虎彦∥著. 陰陽の調和平塚らいてう∥著. わたしの生活から天野貞祐∥著. バナナは皮を食う牧野富太郎∥著. 生きる智慧里見弴∥著. 乱世の味日夏耿之介∥著. 雛祭米川正夫∥著. 無手勝流野村胡堂∥著. 思い出の味河原崎長十郎∥著. 味覚と人格の関係について木下順二∥著. カラハナ草井伏鱒二∥著. 母の掌の味吉川英治∥著. 空襲佐多稲子∥著. おにぎり抄幸田文∥著. 哀愁と郷愁サトウハチロー∥著. ドンと弾丸と辰野隆∥著. 贈物高濱虚子∥著. 食物の好み久松潜一∥著. どんこ料理火野葦平∥著. すき焼の辯今日出海∥著. 茶台ずしと黄飯野上彌生子∥著. しゃけの頭石井桃子∥著. 自炊の話阿部次郎∥著. わが工夫せるオジヤ坂口安吾∥著. 巴里の自炊石井好子∥著. 泉よ、どこから堀口大學∥著. 鵞鳥の焼肉小宮豊隆∥著. うまいもの池田成彬∥著. 餃子のうまさ木村荘十二∥著. 寒月君と喰べたソーセージ武者小路公共∥著. 新しい星よりも山本嘉次郎∥著. 十七字の味覚和田信賢∥著. わが衣食住河盛好蔵∥著. 雑談森田たま∥著. わが母の記佐藤春夫∥著. お茶漬け吉村公三郎∥著. 初代の店子小倉遊亀∥著. 青とむらさきと白と永井龍男∥著. たくわん渋澤秀雄∥著. ハムチョイ海音寺潮五郎∥著. 北京のつけもの奥野信太郎∥著. 茄子の気持草野心平∥著
内容紹介	『暮しの手帖』創刊号(昭和23年)から第1世紀38号(昭和32年)までに掲載された「食」に関するエッセイを選んで紹介。平塚らいてう、木下順ニ、サトウ・ハチローなど、多数の著名人が、食生活や料理についてつづる。
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名	食生活-歴史 , 料理
一般件名カナ	ショクセイカツ-レキシ,リョウリ
一般件名典拠番号	510986610070000 , 511462800000000
分類：都立NDC10版	383.81
書評掲載紙	朝日新聞 2009/01/04 1602
書評掲載紙2	産経新聞 2009/01/10
資料情報1	『バナナは皮を食う暮しの手帖・昭和の「食」ベストエッセイ集』　檀ふみ／選, 暮しの手帖書籍編集部／編　暮しの手帖社　2008.12（所蔵館：中央　請求記号：/383.8/5426/2008　資料コード：5016012398）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107677843

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内容一覧

内容	内容ヨミ	著者名	著者名ヨミ	ページ
昭和も遠くなりにけり／選考にあたって	ショウワ　モ　トオク　ナリニケリ	檀ふみ／著	ダン　フミ	１－６
奥さまにヒゲのないわけ	オクサマ　ニ　ヒゲ　ノ　ナイ　ワケ	扇谷正造／著	オウギヤ　ショウゾウ	１７－２３
地獄極楽	ジゴク　ゴクラク	田宮虎彦／著	タミヤ　トラヒコ	２４－２７
陰陽の調和	インヨウ　ノ　チョウワ	平塚らいてう／著	ヒラツカ　ライチョウ	２８－３２
わたしの生活から	ワタシ　ノ　セイカツ　カラ	天野貞祐／著	アマノ　テイユウ	３３－３７
バナナは皮を食う	バナナ　ワ　カワ　オ　クウ	牧野富太郎／著	マキノ　トミタロウ	３８－４１
生きる智慧	イキル　チエ	里見弴／著	サトミ　トン	４２－４５
乱世の味	ランセイ　ノ　アジ	日夏耿之介／著	ヒナツ　コウノスケ	４６－５０
雛祭	ヒナマツリ	米川正夫／著	ヨネカワ　マサオ	５１－５４
無手勝流	ムテカツリュウ	野村胡堂／著	ノムラ　コドウ	５５－５９
思い出の味	オモイデ　ノ　アジ	河原崎長十郎／著	カワラサキ　チョウジュウロウ	６０－６３
味覚と人格の関係について	ミカク　ト　ジンカク　ノ　カンケイ　ニ　ツイテ	木下順二／著	キノシタ　ジュンジ	６４－６８
カラハナ草	カラハナソウ	井伏鱒二／著	イブセ　マスジ	６９－７３
母の掌の味	ハハ　ノ　テノヒラ　ノ　アジ	吉川英治／著	ヨシカワ　エイジ	７７－７９
空襲	クウシュウ	佐多稲子／著	サタ　イネコ	８０－８１
おにぎり抄	オニギリショウ	幸田文／著	コウダ　アヤ	８２－８４
哀愁と郷愁	アイシュウ　ト　キョウシュウ	サトウハチロー／著	サトウ　ハチロー	８５－８７
ドンと弾丸と	ドン　ト　ダンガン　ト	辰野隆／著	タツノ　ユタカ	８８－９０
贈物	オクリモノ	高濱虚子／著	タカハマ　キョシ	９１－９３
食物の好み	ショクモツ　ノ　コノミ	久松潜一／著	ヒサマツ　センイチ	９７－１０１
どんこ料理	ドンコ　リョウリ	火野葦平／著	ヒノ　アシヘイ	１０２－１０５
すき焼の辯	スキヤキ　ノ　ベン	今日出海／著	コン　ヒデミ	１０６－１０９
茶台ずしと黄飯	チャダイズシ　ト　オウハン	野上彌生子／著	ノガミ　ヤエコ	１１０－１１３
しゃけの頭	シャケ　ノ　アタマ	石井桃子／著	イシイ　モモコ	１１４－１１７
自炊の話	ジスイ　ノ　ハナシ	阿部次郎／著	アベ　ジロウ	１２１－１２５
わが工夫せるオジヤ	ワガ　クフウ　セル　オジヤ	坂口安吾／著	サカグチ　アンゴ	１２６－１３１
巴里の自炊	パリ　ノ　ジスイ	石井好子／著	イシイ　ヨシコ	１３２－１３５
泉よ、どこから	イズミ　ヨ　ドコカラ	堀口大學／著	ホリグチ　ダイガク	１３９－１４３
鵞鳥の焼肉	ガチョウ　ノ　ヤキニク	小宮豊隆／著	コミヤ　トヨタカ	１４４－１４６
うまいもの	ウマイ　モノ	池田成彬／著	イケダ　セイヒン	１４７－１５２
餃子のうまさ	ギョウザ　ノ　ウマサ	木村荘十二／著	キムラ　ソトジ	１５３－１５６
寒月君と喰べたソーセージ	カンゲツ　クン　ト　タベタ　ソーセージ	武者小路公共／著	ムシャノコウジ　キントモ	１５７－１６０
新しい星よりも	アタラシイ　ホシ　ヨリモ	山本嘉次郎／著	ヤマモト　カジロウ	１６３－１６７
十七字の味覚	ジュウナナジ　ノ　ミカク	和田信賢／著	ワダ　シンケン	１６８－１７３
わが衣食住	ワガ　イショクジュウ	河盛好蔵／著	カワモリ　ヨシゾウ	１７４－１７７
雑談	ザツダン	森田たま／著	モリタ　タマ	１７８－１８１
わが母の記	ワガ　ハハ　ノ　キ	佐藤春夫／著	サトウ　ハルオ	１８２－１８５
お茶漬け	オチャズケ	吉村公三郎／著	ヨシムラ　コウザブロウ	１８９－１９４
初代の店子	ショダイ　ノ　タナコ	小倉遊亀／著	オグラ　ユキ	１９５－２００
青とむらさきと白と	アオ　ト　ムラサキ　ト　シロ　ト	永井龍男／著	ナガイ　タツオ	２０１－２０３
たくわん	タクワン	渋澤秀雄／著	シブサワ　ヒデオ	２０４－２０８
ハムチョイ	ハムチョイ	海音寺潮五郎／著	カイオンジ　チョウゴロウ	２０９－２１３
北京のつけもの	ペキン　ノ　ツケモノ	奥野信太郎／著	オクノ　シンタロウ	２１４－２１７
茄子の気持	ナス　ノ　キモチ	草野心平／著	クサノ　シンペイ	２１８－２２１

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