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[ 和図書 ] 元祖浪花屋柿の種のココロ ( 新潟発ブランド物語 1 )

恒文社編集部／編 -- 恒文社 -- 2008.12 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5088/2008 5016098516 Digital BookShelf
2009/02/06 可能 利用可   0

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ISBN 4-7704-1136-5
ISBN13桁 978-4-7704-1136-5
タイトル 元祖浪花屋柿の種のココロ
タイトルカナ ガンソ ナニワヤ カキ ノ タネ ノ ココロ
著者名 恒文社編集部 ／編, 三浦 靖史 ／執筆
著者名典拠番号

210000143930000 , 110005421860000

出版地 東京
出版者 恒文社
出版者カナ コウブンシャ
出版年 2008.12
ページ数 175p
大きさ 19cm
シリーズ名 新潟発ブランド物語
シリーズ名のルビ等 ニイガタハツ ブランド モノガタリ
シリーズ番号 1
シリーズ番号読み 1
価格 ¥1300
内容紹介 ちょっと辛めの香ばしさと、昔ながらの素朴なおいしさで愛される「柿の種」。いまや世界ブランドとなったその米菓を生み出した浪花屋の歴史をさかのぼり、「柿の種」に秘められた謎と底ヂカラを明らかにする。
書誌・年譜・年表 文献:p172
団体件名 浪花屋製菓株式会社
団体件名読み ナニワヤ セイカ カブシキ ガイシャ
団体件名典拠番号 210001246830000
一般件名 浪花屋製菓株式会社
一般件名カナ ナニワヤ セイカ カブシキ ガイシャ
一般件名 浪花屋製菓株式会社
一般件名カナ ナニワヤ セイカ カブシキ ガイシャ
一般件名典拠番号

210001246830000

分類：都立NDC10版 588.37
書評掲載紙 読売新聞  2009/02/01  1606 
資料情報1 『元祖浪花屋柿の種のココロ』（新潟発ブランド物語 1）　恒文社編集部／編, 三浦 靖史／執筆 　恒文社　2008.12（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5088/2008　 資料コード：5016098516）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107693818

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