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[ 和図書 ] 洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略

森元 伸枝／著 -- プレジデント社 -- 2009.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5090/2009 5016184015 Digital BookShelf
2009/02/27 可能 利用可   0

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ISBN 4-8334-1900-0
ISBN13桁 978-4-8334-1900-0
タイトル 洋菓子の経営学
タイトルカナ ヨウガシ ノ ケイエイガク
タイトル関連情報 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略
タイトル関連情報読み コウベ スウィーツ ニ マナブ ジバ サンギョウ イクセイ ノ センリャク
著者名 森元 伸枝 ／著
著者名典拠番号

110005434520000

出版地 東京
出版者 プレジデント社
出版者カナ プレジデントシャ
出版年 2009.1
ページ数 227p
大きさ 19cm
価格 ¥2330
内容紹介 スケールメリットのない下水道処理の原則に従い、しかも処理水のBODは1ppmレベル以下という「石井式合併処理浄化槽」の全貌を紹介。河川荒廃からの脱出の道を示す。90年刊の改訂2版。
一般件名 下水道 , 水質汚濁
一般件名カナ ゲスイドウ,スイシツ オダク
一般件名典拠番号

510531300000000 , 511028300000000

分類：都立NDC10版 518.2
資料情報1 『洋菓子の経営学 「神戸スウィーツ」に学ぶ地場産業育成の戦略』　森元 伸枝／著 　プレジデント社　2009.1（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5090/2009　 資料コード：5016184015）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107709594

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