資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 世界の食文化 別巻 ( 世界の食文化分野別ことがら索引 )

石毛 直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 R/383.8/5177/21 5016343962 配架図 Digital BookShelf
2009/04/03 不可 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 R/383.8/5177/21 5017864964 配架図 Digital BookShelf
2010/03/09 不可 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-540-08162-0
ISBN13桁 978-4-540-08162-0
タイトル 世界の食文化
タイトルカナ セカイ ノ ショクブンカ
巻次 別巻
著者名 石毛 直道 ／監修, 大塚 滋 ／[ほか]編集委員
著者名典拠番号

110000074680000 , 110000191240000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2009.2
ページ数 216p
大きさ 22cm
各巻タイトル 世界の食文化分野別ことがら索引
各巻タイトル読み セカイ ノ ショクブンカ ブンヤベツ コトガラ サクイン
各巻著者 『世界の食文化』編集委員会／編
各巻の著者の典拠番号

210000121510000

価格 ¥2857
内容紹介 食材、酒・飲みもの・嗜好品、料理と調理、台所、食の歴史・風土、食の宗教・儀礼、食と民族など、大分類のもとにさらに小分類を設け、多様な関心から全巻を横断的に捉える「読む索引」。
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 383.8
資料情報1 『世界の食文化 別巻』（ 世界の食文化分野別ことがら索引）　石毛 直道／監修, 大塚 滋／[ほか]編集委員 　農山漁村文化協会　2009.2（所蔵館：中央　 請求記号：R/383.8/5177/21　 資料コード：5016343962）
資料情報2 『世界の食文化 別巻』（ 世界の食文化分野別ことがら索引）　石毛 直道／監修, 大塚 滋／[ほか]編集委員 　農山漁村文化協会　2009.2（所蔵館：多摩　 請求記号：R/383.8/5177/21　 資料コード：5017864964）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107739998

ページの先頭へ