資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] おもしろふしぎ日本の伝統食材 8 ( さけ )

おくむら あやお／作 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5082/8 5016431751 Digital BookShelf
2009/06/14 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-540-08171-2
ISBN13桁 978-4-540-08171-2
タイトル おもしろふしぎ日本の伝統食材
タイトルカナ オモシロ フシギ ニホン ノ デントウ ショクザイ
巻次 8
著者名 おくむら あやお ／作, 中川 学 ／絵, 萩原 一 ／写真
著者名典拠番号

110000230780000 , 110004634680000 , 110005216940000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2009.2
ページ数 32p
大きさ 27cm
各巻タイトル さけ
各巻タイトル読み サケ
各巻のタイトル関連情報 おいしく食べる知恵
各巻のタイトル関連情報読み オイシク タベル チエ
価格 ¥1800
内容紹介 広い外洋を回遊しながらおとなになり、生まれた川に戻って産卵するという不思議な性質を持つ、さけ。みそバター炒め、いずし、さけ缶と白菜のうま煮など、さけのおいしさを引き出す食べ方を紹介。
学習件名 さけ(鮭),食文化史,魚料理
学習件名カナ サケ,ショクブンカシ,サカナリョウリ
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

各巻の一般件名 料理-魚,さけ(鮭)
各巻の一般件名読み リョウリ-ウオ,サケ
各巻の一般件名典拠番号

511462810010000 , 510031400000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『おもしろふしぎ日本の伝統食材 8』（ さけ）　おくむら あやお／作, 中川 学／絵 , 萩原 一／写真　農山漁村文化協会　2009.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5082/8　 資料コード：5016431751）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107739999

ページの先頭へ