資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] マカロン

ピエール・エルメ／著 -- 旭屋出版 -- 2009.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/596.6/5132/2009 5016478990 Digital BookShelf
2009/04/28 可能 利用可   0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

    • 統合検索
      都内図書館の所蔵を
      横断検索します。       類似資料 AI Shelf
      この資料に類似した資料を
      AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7511-0819-2
ISBN13桁 978-4-7511-0819-2
タイトル マカロン
タイトルカナ マカロン
著者名 ピエール・エルメ ／著, [小川 隆久 ／訳], [石川 裕美 ／訳]
著者名典拠番号

120001960380000 , 110005487840000 , 110005487860000

出版地 東京
出版者 旭屋出版
出版者カナ アサヒヤ シュッパン
出版年 2009.4
ページ数 205p
大きさ 28cm
原タイトル注記 原タイトル:Macaron
都立翻訳原書名注記 原タイトル:Macaron
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥4000
内容紹介 21世紀のパティスリー界を先導する第一人者ピエール・エルメが「クラシック」「フェティッシュ(好きでたまらない)」「シニャチュール(署名)」「オーダーメイド」「特別作品」に分けて、マカロンの作り方を紹介。
一般件名 洋菓子
一般件名カナ ヨウガシ
一般件名 菓子
一般件名カナ カシ
一般件名典拠番号

510557500000000

分類：都立NDC10版 596.65
資料情報1 『マカロン』　ピエール・エルメ／著, [小川 隆久／訳] , [石川 裕美／訳]　旭屋出版　2009.4（所蔵館：中央　 請求記号：D/596.6/5132/2009　 資料コード：5016478990）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107764937

ページの先頭へ