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[ 和図書 ] 塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年 ( NHKブックス 1134 )

佐藤 洋一郎／著 -- 日本放送出版協会 -- 2009.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /669.0/5023/2009 5016559041 Digital BookShelf
2009/05/29 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /669.0/5023/2009 5017207802 配架図 Digital BookShelf
2009/11/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-14-091134-1
ISBN13桁 978-4-14-091134-1
タイトル 塩の文明誌
タイトルカナ シオ ノ ブンメイシ
タイトル関連情報 人と環境をめぐる5000年
タイトル関連情報読み ヒト ト カンキョウ オ メグル ゴセンネン
著者名 佐藤 洋一郎 ／著, 渡邉 紹裕 ／著
著者名典拠番号

110001754270000 , 110004766320000

出版地 東京
出版者 日本放送出版協会
出版者カナ ニッポン ホウソウ シュッパン キョウカイ
出版年 2009.4
ページ数 211p
大きさ 19cm
シリーズ名 NHKブックス
シリーズ名のルビ等 エヌエイチケー ブックス
シリーズ番号 1134
シリーズ番号読み 1134
価格 ¥920
内容紹介 塩蔵や発酵食品など、世界各地の塩の文化を見ると同時に、シュメール文明の崩壊やカリフォルニア最先端農業の困難、消えるアラル海など、塩のもたらす環境危機の仕組みに迫り、塩の二面性から人類と地球の未来を見つめる。
書誌・年譜・年表 文献:p204〜206
一般件名 しお∥歴史,塩害
一般件名カナ シオ∥レキシ,エンガイ
一般件名 塩-歴史
一般件名カナ シオ-レキシ
一般件名典拠番号

510514110020000

分類：都立NDC10版 669.02
書評掲載紙 日本経済新聞  2009/05/31  1622 
資料情報1 『塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年』（NHKブックス 1134）　佐藤 洋一郎／著, 渡邉 紹裕／著 　日本放送出版協会　2009.4（所蔵館：中央　 請求記号：/669.0/5023/2009　 資料コード：5016559041）
資料情報2 『塩の文明誌 人と環境をめぐる5000年』（NHKブックス 1134）　佐藤 洋一郎／著, 渡邉 紹裕／著 　日本放送出版協会　2009.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/669.0/5023/2009　 資料コード：5017207802）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107783692

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