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[ 和図書 ] さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人

木村 聡／著 -- 金曜日 -- 2009.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.6/5043/2009 5016578510 Digital BookShelf
2009/06/03 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /588.6/5043/2009 5017216024 Digital BookShelf
2009/12/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-906605-56-9
ISBN13桁 978-4-906605-56-9
タイトル さしすせその仕事
タイトルカナ サシスセソ ノ シゴト
タイトル関連情報 本物の調味料を作る本物の人
タイトル関連情報読み ホンモノ ノ チョウミリョウ オ ツクル ホンモノ ノ ヒト
著者名 木村 聡 ／著
著者名典拠番号

110002866200000

出版地 東京
出版者 金曜日
出版者カナ キンヨウビ
出版年 2009.5
ページ数 97p
大きさ 23cm
価格 ¥1800
内容紹介 味噌、塩、みりん、砂糖、醬油、ポン酢、マヨネーズ…。料理をおいしくする「さしすせそ」の仕事を、製造過程を撮影した写真とともに紹介する。『週刊金曜日』連載をまとめて書籍化。
一般件名 調味料
一般件名カナ チョウミリョウ
一般件名 調味料
一般件名カナ チョウミリョウ
一般件名典拠番号

511173500000000

分類：都立NDC10版 588.6
資料情報1 『さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人』　木村 聡／著 　金曜日　2009.5（所蔵館：中央　 請求記号：/588.6/5043/2009　 資料コード：5016578510）
資料情報2 『さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人』　木村 聡／著 　金曜日　2009.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.6/5043/2009　 資料コード：5017216024）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107786308

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