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[ 和図書 ] HBAオフィシャルバーテンダーズブック 2009新版

日本ホテルバーメンズ協会／著 -- ごま書房新社VM -- 2009.4 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /673.9/5353/2009 5016698635 Digital BookShelf
2009/07/14 可能 利用可   0

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ISBN 4-341-13182-1
ISBN13桁 978-4-341-13182-1
タイトル HBAオフィシャルバーテンダーズブック
タイトルカナ エイチビーエー オフィシャル バーテンダーズ ブック
巻次 2009新版
著者名 日本ホテルバーメンズ協会 ／著
著者名典拠番号

210001063420000

並列タイトル HBA The Official Bartenders' Book
出版地 東京
出版者 ごま書房新社VM
出版者カナ ゴマ ショボウ シンシャ ヴイエム
出版年 2009.4
ページ数 333p
大きさ 21cm
版及び書誌的来歴に関する注記 「HBAバーテンダーズオフィシャルブック」の改題
版及び書誌的来歴に関する注記 「HBAバーテンダーズオフィシャルブック」の改題
価格 ¥2500
内容紹介 醸造酒・蒸留酒・混成酒・ソフトドリンクの概要から、カクテル調合の基礎知識、ホテルバー英会話まで、バーテンダーという職業を愛する人、酒全般に興味を持つ人にとって必須の知識と技術を紹介。カクテル・レシピ集つき。
書誌・年譜・年表 文献:p333
一般件名 酒場,洋酒
一般件名カナ サカバ,ヨウシュ
一般件名 酒場 , 酒
一般件名カナ サカバ,サケ
一般件名典拠番号

510908500000000 , 510908100000000

分類：都立NDC10版 673.98
注記のタイトル HBAバーテンダーズオフィシャルブック
資料情報1 『HBAオフィシャルバーテンダーズブック 2009新版』　日本ホテルバーメンズ協会／著 　ごま書房新社VM　2009.4（所蔵館：中央　 請求記号：/673.9/5353/2009　 資料コード：5016698635）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107795370

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