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[ 和図書 ] 中国コメ紀行すしの故郷と稲の道

松本 紘宇／著 -- 現代書館 -- 2009.6 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /616.2/5075/2009 5016677439 Digital BookShelf
2009/06/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-7684-6994-1
ISBN13桁 978-4-7684-6994-1
タイトル 中国コメ紀行すしの故郷と稲の道
タイトルカナ チュウゴク コメ キコウ スシ ノ コキョウ ト イネ ノ ミチ
著者名 松本 紘宇 ／著
著者名典拠番号

110002392170000

出版地 東京
出版者 現代書館
出版者カナ ゲンダイ ショカン
出版年 2009.6
ページ数 257p
大きさ 20cm
価格 ¥2300
内容紹介 北はロシア国境の黒竜江の村から、南はミャンマー国境の瀾滄江の村まで-。ニューヨークで最初のすし専門店を開業した著者が、すしと稲のふるさとである中国大陸を訪ね歩き、従来の学説を検証する。
書誌・年譜・年表 文献:p251〜252
一般件名 中国∥紀行,すし∥歴史,稲∥歴史
一般件名カナ チュウゴク∥キコウ,スシ∥レキシ,イネ∥レキシ
一般件名 稲-歴史 , 中国-農業 , すし
一般件名カナ イネ-レキシ,チュウゴク-ノウギョウ,スシ
一般件名典拠番号

511235310050000 , 520389910870000 , 510038100000000

一般件名 中国
一般件名カナ チュウゴク
一般件名典拠番号 520389900000000
分類：都立NDC10版 616.2
書評掲載紙 朝日新聞  2009/08/09  1632 
資料情報1 『中国コメ紀行すしの故郷と稲の道』　松本 紘宇／著 　現代書館　2009.6（所蔵館：中央　 請求記号：/616.2/5075/2009　 資料コード：5016677439）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107807218

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