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[ 和図書 ] からだに安全な食品の食べ方&選び方 食の危険を取り除く

増尾 清／監修 -- 永岡書店 -- 2009.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/498.5/5948/2009 5016923292 Digital BookShelf
2009/09/04 可能 利用可   0

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ISBN 4-522-42619-7
ISBN13桁 978-4-522-42619-7
タイトル からだに安全な食品の食べ方&選び方
タイトルカナ カラダ ニ アンゼン ナ ショクヒン ノ タベカタ アンド エラビカタ
タイトル関連情報 食の危険を取り除く,図解で早わかり,毎日食べる食材・食品の「除毒」テクニックが満載!
タイトル関連情報読み ショク ノ キケン オ トリノゾク,ズカイ デ ハヤワカリ,マイニチ タベル ショクザイ ショクヒン ノ ジョドク テクニック ガ マンサイ
著者名 増尾 清 ／監修
著者名典拠番号

110000904430000

出版地 東京
出版者 永岡書店
出版者カナ ナガオカ ショテン
出版年 2009.5
ページ数 191p
大きさ 15cm
価格 ¥552
内容紹介 残留農薬や食品添加物は、そのひと手間で「除毒」できる! 長年に渡り研究を重ねてきた分析結果に基づき、肉、魚介類、そして野菜などの効果的な除毒法を、各食品ごとに図解する。
一般件名 食品衛生 , 料理
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,リョウリ
一般件名典拠番号

510988000000000 , 511462800000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『からだに安全な食品の食べ方&選び方 食の危険を取り除く』　増尾 清／監修 　永岡書店　2009.5（所蔵館：中央　 請求記号：S/498.5/5948/2009　 資料コード：5016923292）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107807312

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