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[ 和図書 ] 辻調が教えるおいしさの公式 西洋料理 ( ちくま文庫 つ15-1 )

辻調理師専門学校／編 -- 筑摩書房 -- 2009.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/596.0/5433/1 5016986416 Digital BookShelf
2009/10/01 可能 利用可   0

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ISBN 4-480-42601-7
ISBN13桁 978-4-480-42601-7
タイトル 辻調が教えるおいしさの公式
タイトルカナ ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ
巻次 西洋料理
著者名 辻調理師専門学校 ／編
著者名典拠番号

210000053330000

出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版者カナ チクマ ショボウ
出版年 2009.6
ページ数 213p
大きさ 15cm
シリーズ名 ちくま文庫
シリーズ名のルビ等 チクマ ブンコ
シリーズ番号 つ15-1
シリーズ番号読み ツ-15-1
価格 ¥680
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

各巻の一般件名 料理(西洋)
各巻の一般件名読み リョウリ(セイヨウ)
各巻の一般件名典拠番号

511464700000000

分類：都立NDC10版 596
資料情報1 『辻調が教えるおいしさの公式 西洋料理』（ちくま文庫 つ15-1）　辻調理師専門学校／編 　筑摩書房　2009.6（所蔵館：中央　 請求記号：S/596.0/5433/1　 資料コード：5016986416）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107821035

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