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[ 和図書 ] 英語で楽しむ福岡の郷土料理

津田 晶子／著 -- 海鳥社 -- 2009.6 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /383.8/5465/2009 5016888353 Digital BookShelf
2009/10/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-87415-732-9
ISBN13桁 978-4-87415-732-9
タイトル 英語で楽しむ福岡の郷土料理
タイトルカナ エイゴ デ タノシム フクオカ ノ キョウド リョウリ
著者名 津田 晶子 ／著, 松隈 紀生 ／著, トーマス・ケイトン ／著
著者名典拠番号

110005550750000 , 110005550770000 , 120002503960000

並列タイトル Recipes of Fukuoka
都立並列タイトル Recipes of Fuokuoka
出版地 福岡
出版者 海鳥社
出版者カナ カイチョウシャ
出版年 2009.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般注記 英文併記
特定事項に属さない注記 英文併記
価格 ¥1500
内容紹介 福岡の食文化をこよなく愛する大学教員3人が、四季折々の福岡の「うまかもん」を紹介。段階を追って調理の手順を日本語と英語で解説し、また、それぞれの料理や素材についての背景知識も収録します。
一般件名 料理(日本)
一般件名カナ リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号

511464600000000

分類：都立NDC10版 383.8191
資料情報1 『英語で楽しむ福岡の郷土料理』　津田 晶子／著, 松隈 紀生／著 , トーマス・ケイトン／著　海鳥社　2009.6（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5465/2009　 資料コード：5016888353）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107838737

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