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[ 和図書 ] ダッチオーブン大事典 肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで

太田 潤／著 -- 成美堂出版 -- 2009.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.4/5025/2009 5017099044 Digital BookShelf
2009/10/16 可能 利用可   0

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ISBN 4-415-30643-8
ISBN13桁 978-4-415-30643-8
タイトル ダッチオーブン大事典
タイトルカナ ダッチ オーブン ダイジテン
タイトル関連情報 肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで,定番&オリジナル105メニュー
タイトル関連情報読み ニク サカナ ヤサイ リョウリ カラ クンセイ ゴハン パン デザート マデ,テイバン アンド オリジナル ヒャクゴ メニュー
著者名 太田 潤 ／著
著者名典拠番号

110000185550000

出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版者カナ セイビドウ シュッパン
出版年 2009.8
ページ数 224p
大きさ 22cm
価格 ¥1400
内容紹介 ダッチオーブン初心者でも、失敗なしで作れる105メニューの手順を写真で紹介。プレヒートの温度や調理中の火力がひと目でわかるアイコン付き。ダッチオーブンの基礎知識、購入時&使いはじめの注意点なども掲載。
一般件名 料理
一般件名カナ リョウリ
一般件名典拠番号

511462800000000

分類：都立NDC10版 596.4
資料情報1 『ダッチオーブン大事典 肉・魚・野菜料理から燻製、ご飯、パン、デザートまで』　太田 潤／著 　成美堂出版　2009.8（所蔵館：中央　 請求記号：/596.4/5025/2009　 資料コード：5017099044）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107849243

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