資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 砂糖の事典

日高 秀昌／編 -- 東京堂出版 -- 2009.8 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.1/5033/2009 5016950549 Digital BookShelf
2009/08/23 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /588.1/5033/2009 5019972316 Digital BookShelf
2011/04/26 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-490-10763-0
ISBN13桁 978-4-490-10763-0
タイトル 砂糖の事典
タイトルカナ サトウ ノ ジテン
著者名 日高 秀昌 ／編, 岸原 士郎 ／編, 斎藤 祥治 ／編
著者名典拠番号

110003027360000 , 110005563590000 , 110005563610000

並列タイトル The Suger Book
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版者カナ トウキョウドウ シュッパン
出版年 2009.8
ページ数 8, 237p
大きさ 20cm
価格 ¥2600
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
一般件名 砂糖
一般件名カナ サトウ
一般件名 砂糖-便覧
一般件名カナ サトウ-ベンラン
一般件名典拠番号

510827310030000

分類：都立NDC10版 588.1
資料情報1 『砂糖の事典』　日高 秀昌／編, 岸原 士郎／編 , 斎藤 祥治／編　東京堂出版　2009.8（所蔵館：中央　 請求記号：/588.1/5033/2009　 資料コード：5016950549）
資料情報2 『砂糖の事典』　日高 秀昌／編, 岸原 士郎／編 , 斎藤 祥治／編　東京堂出版　2009.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.1/5033/2009　 資料コード：5019972316）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107859015

ページの先頭へ