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[ 和図書 ] ヘルシーな加工食品はかなりヤバい 本当に安全なのは「自然のままの食品」だ

マイケル・ポーラン／著 -- 青志社 -- 2009.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/5941/2009 5016951635 Digital BookShelf
2009/08/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-903853-63-5
ISBN13桁 978-4-903853-63-5
タイトル ヘルシーな加工食品はかなりヤバい
タイトルカナ ヘルシー ナ カコウ ショクヒン ワ カナリ ヤバイ
タイトル関連情報 本当に安全なのは「自然のままの食品」だ
タイトル関連情報読み ホントウ ニ アンゼン ナノワ シゼン ノ ママ ノ ショクヒン ダ
著者名 マイケル・ポーラン ／著, 高井 由紀子 ／訳
著者名典拠番号

120001945620000 , 110005564050000

出版地 東京
出版者 青志社
出版者カナ セイシシャ
出版年 2009.8
ページ数 319p
大きさ 19cm
原タイトル注記 原タイトル:In defense of food
都立翻訳原書名注記 原タイトル:In defense of food
価格 ¥1500
内容紹介 「低脂肪」「カルシウム・DHA配合」などの“健康にいい”加工食品は迷信だ! 現代人の食生活に警鐘を鳴らすアメリカの環境ジャーナリストが、「真の食の安全」とは何かを問う。
一般件名 食生活,食品
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクヒン
一般件名 食品 , 食生活 , 栄養
一般件名カナ ショクヒン,ショクセイカツ,エイヨウ
一般件名典拠番号

510987700000000 , 510986600000000 , 510507800000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『ヘルシーな加工食品はかなりヤバい 本当に安全なのは「自然のままの食品」だ』　マイケル・ポーラン／著, 高井 由紀子／訳 　青志社　2009.8（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/5941/2009　 資料コード：5016951635）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107861517

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