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[ 和図書 ] よくわかる点心と中国スイーツ

柴田書店／著 -- 柴田書店 -- 2009.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.2/5401/2009 5017031137 Digital BookShelf
2009/09/11 可能 利用可   0

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ISBN 4-388-06059-7
ISBN13桁 978-4-388-06059-7
タイトル よくわかる点心と中国スイーツ
タイトルカナ ヨク ワカル テンシン ト チュウゴク スイーツ
著者名 柴田書店 ／著
著者名典拠番号

210000090910000

出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2009.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
価格 ¥1900
内容紹介 餃子、焼売、春巻などの点心のつくり方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介。つくり方の勘どころをていねいに解説し、わかりにくい包み方はイラストで詳解。基本のほかにバリエーションも掲載。
一般件名 料理(中国) , 菓子
一般件名カナ リョウリ(チュウゴク),カシ
一般件名典拠番号

511464900000000 , 510557500000000

分類：都立NDC10版 596.22
資料情報1 『よくわかる点心と中国スイーツ』　柴田書店／著 　柴田書店　2009.9（所蔵館：中央　 請求記号：/596.2/5401/2009　 資料コード：5017031137）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107876114

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