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[ 和図書 ] 漬けものの絵本 1 ( つくってあそぼう 31 塩・みそ・しょうゆ漬け )

-- 農山漁村文化協会 -- 2009.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 書庫 児童図書 /596/5099/1 5017239397 Digital BookShelf
2010/01/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-08210-8
ISBN13桁 978-4-540-08210-8
タイトル 漬けものの絵本
タイトルカナ ツケモノ ノ エホン
巻次 1
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2009.8
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 つくってあそぼう
シリーズ名のルビ等 ツクッテ アソボウ
シリーズ番号 31
シリーズ番号読み 31
各巻タイトル 塩・みそ・しょうゆ漬け
各巻タイトル読み シオ ミソ ショウユズケ
各巻著者 みやお しげお／へん,おくはら ゆめ／え
各巻の著者の典拠番号

110003488220000 , 110005283690000

価格 ¥1800
内容紹介 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。
学習件名 漬け物,食文化史
学習件名カナ ツケモノ,ショクブンカシ
一般件名 漬物
一般件名カナ ツケモノ
一般件名典拠番号

511187100000000

分類：都立NDC10版 596.3
資料情報1 『漬けものの絵本 1』（つくってあそぼう 31 塩・みそ・しょうゆ漬け） 　農山漁村文化協会　2009.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/596/5099/1　 資料コード：5017239397）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107882057

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