| ISBN |
4-901490-23-8
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| ISBN13桁 |
978-4-901490-23-8
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| タイトル |
ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理
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| タイトルカナ |
チョット タダシク ガンバレバ コンナ ニ オイシイ フランス ノ カテイ リョウリ
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| タイトル関連情報 |
ドゥニさんと築いた真の味わい,噓と迷信のないフランス料理教室
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| タイトル関連情報読み |
ドゥニ サン ト キズイタ シン ノ アジワイ,ウソ ト メイシン ノ ナイ フランス リョウリ キョウシツ
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| 著者名 |
椎名 眞知子
／著
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| 著者名典拠番号 |
110002605550000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
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| 出版者カナ |
イル プルー シュル ラ セーヌ キカク
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| 出版年 |
2009.10
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| ページ数 |
159p
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| 大きさ |
26cm
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| 価格 |
¥2800
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| 内容紹介 |
東京・代官山で評判の椎名眞知子先生が教えるフランス料理教室のレシピ。オムレットゥ、ラタトゥイユ、鶏の赤ワイン煮、ポトフなど、「おいしくするための工夫」に満ちたフランス伝統の家庭料理が満載。
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| 一般件名 |
料理(西洋)-フランス
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| 一般件名カナ |
リョウリ(セイヨウ)-フランス
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| 一般件名典拠番号 |
511464720120000
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| 分類：都立NDC10版 |
596.23
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『ちょっと正しく頑張ればこんなにおいしいフランスの家庭料理
ドゥニさんと築いた真の味わい』 椎名 眞知子／著
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 2009.10（所蔵館：中央
請求記号：/596.2/5415/2009
資料コード：5017286520）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107922365 |
