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[ 和図書 ] 江戸東京野菜 図鑑篇

大竹 道茂／監修 -- 農山漁村文化協会 -- 2009.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京 行政郷土図書 T/626.0/5015/2 5017353687 配架図 Digital BookShelf
2009/12/02 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /626.0/5075/2 5017406898 配架図 Digital BookShelf
2010/01/07 可能 利用可   0
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ISBN 4-540-09109-4
ISBN13桁 978-4-540-09109-4
タイトル 江戸東京野菜
タイトルカナ エド トウキョウ ヤサイ
巻次 図鑑篇
著者名 大竹 道茂 ／監修
著者名典拠番号

110005619040000

出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2009.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
出版等に関する注記 著者の肖像あり
価格 ¥2800
内容紹介 江戸から明治、大正、昭和の各時代で市民の食生活を支え、食文化を育んだ「江戸東京野菜」。亀戸大根、金町小かぶ、馬込三寸人参、谷中しょうがなど約20種の由来、栽培に取り組む生産者、食べ方などをカラーで紹介する。
一般件名 蔬菜栽培∥東京都∥歴史,食生活∥東京都∥歴史
一般件名カナ ソサイ サイバイ∥トウキョウト∥レキシ,ショクセイカツ∥トウキョウト∥レキシ
一般件名 蔬菜
一般件名カナ ソサイ
一般件名典拠番号

511529100000000

一般件名 東京都
一般件名カナ トウキョウト
一般件名典拠番号 520130800000000
分類：都立NDC10版 626
資料情報1 『江戸東京野菜 図鑑篇』　大竹 道茂／監修 　農山漁村文化協会　2009.10（所蔵館：中央　 請求記号：T/626.0/5015/2　 資料コード：5017353687）
資料情報2 『江戸東京野菜 図鑑篇』　大竹 道茂／監修 　農山漁村文化協会　2009.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/626.0/5075/2　 資料コード：5017406898）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107927374

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