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[ 和図書 ] ちゃんぽんと長崎華僑 美味しい日中文化交流史 ( 長崎新聞新書 021 )

陳 優継／著 -- 長崎新聞社 -- 2009.10 --

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中央 書庫 一般図書 /334.5/5131/2009 5017421428 Digital BookShelf
2010/02/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-904561-08-9
ISBN13桁 978-4-904561-08-9
タイトル ちゃんぽんと長崎華僑
タイトルカナ チャンポン ト ナガサキ カキョウ
タイトル関連情報 美味しい日中文化交流史
タイトル関連情報読み オイシイ ニッチュウ ブンカ コウリュウシ
著者名 陳 優継 ／著
著者名典拠番号

110005620550000

出版地 長崎
出版者 長崎新聞社
出版者カナ ナガサキ シンブンシャ
出版年 2009.10
ページ数 222p
大きさ 18cm
シリーズ名 長崎新聞新書
シリーズ名のルビ等 ナガサキ シンブン シンショ
シリーズ番号 021
シリーズ番号読み 21
価格 ¥1143
内容紹介 長崎では、食にかぎらず中国文化の趣きが、いまでも人びとの暮らしの隅々にまで色濃く漂っている。長崎の食文化と、長崎華僑の物語を辿りながら、中国との交流史を解き明かす。
書誌・年譜・年表 文献:p220
一般件名 華僑(日本在留)∥歴史,祭礼∥長崎県
一般件名カナ カキョウ(ニホンザイリュウ)∥レキシ,サイレイ∥ナガサキケン
一般件名 中国人(日本在留)-歴史 , 料理(中国) , 長崎市-歴史
一般件名カナ チュウゴクジン(ニホン ザイリュウ)-レキシ,リョウリ(チュウゴク),ナガサキシ-レキシ
一般件名典拠番号

511159210020000 , 511464900000000 , 520399710120000

一般件名 長崎県
一般件名カナ ナガサキケン
一般件名典拠番号 520399800000000
分類：都立NDC10版 334.522
書評掲載紙 産経新聞  2010/05/15  1669 
資料情報1 『ちゃんぽんと長崎華僑 美味しい日中文化交流史』（長崎新聞新書 021）　陳 優継／著 　長崎新聞社　2009.10（所蔵館：中央　 請求記号：/334.5/5131/2009　 資料コード：5017421428）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1107928011

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